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Vanillina

4,5038,50

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Descrizione

La vanillina è la molecola che impartisce alla vaniglia il suo tipico profumo.

La vanillina viene principalmente usata per coprire gli odori, come l’odore di lievito naturale in pasticceria, e per invogliare al consumo del prodotto, specialmente nei prodotti dolciari.
Trova massiccio impiego nell’industria alimentare per aromatizzare i dolci da forno (le cosiddette “merendine”), torte e creme, gelati, liquori ecc… ed è parte della preparazione di molte varietà di cioccolato.
Provenienza: Cina

Informazioni aggiuntive

Quantità

1 Kg, 100 Grammi, 250 Grammi, 500 Grammi

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