SKU: SPZ-060 Disponibilità: - Disponibile

Pepe Nero Tellicherry

6,0032,00

Svuota

Descrizione

Si tratta forse del pepe nero più diffuso e utilizzato in Europa. Prende il nome dalla regione di Thalassery nello stato del Kerala in India dove viene coltivato.

La grandezza delle bacche determina la concentrazione di piperina nella polpa essiccata e quindi la qualità. È un pepe molto piccante ed è consigliato per esaltare carni rosse alla brace e più in generale piatti dal sapore molto deciso.

Informazioni aggiuntive

Quantità

1 Kg, 100 Grammi, 250 Grammi, 500 Grammi

X