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pepe lungo


Pepe bianco
lungo pepe
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Pepe nero
Originario dei contrafforti dell’Himalaya dove cresce allo stato selvatico è conosciuto anche come pepe balinese o pepe del bengala.
Presenta un odore molto profumato, ricorda un po’ l’incenso e la cannella, leggero simile alla liquirizia e al pepe nero ed ha un sapore meno piccante del pepe nero con note dolci e fruttate, con un sentore di cannella, liquirizia e anice.

@spezieria
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Pepe
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